Frage:
Tötet heißes Wasser Keime besser ab als kaltes Wasser?
michaelpri
2015-04-14 16:34:49 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Mir wurde kürzlich gesagt, dass ich meine Hände mit heißem Wasser waschen sollte, anstatt kaltes Wasser, da das heiße Wasser Keime besser abtötet. Die Person, die mir das erzählt hat, ist keine sehr zuverlässige Quelle, daher bin ich mir nicht sicher, ob ich ihnen glauben soll oder nicht. Es scheint jedoch sinnvoll zu sein.

Tötet das Waschen Ihrer Hände mit heißem Wasser Keime besser ab als das Waschen mit kaltem Wasser?

Es tötet möglicherweise keine Keime bei so niedriger Temperatur und kurzer Zeit ab, aber Sie sollten sich ein bisschen wohler fühlen, besonders bei kaltem Wetter.
Zwei antworten:
Nate Barbettini
2015-04-14 18:57:52 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Überraschenderweise nein . Heißes Wasser tötet Bakterien ab, aber was für Ihre Hände angenehm ist, ist auch für Bakterien ziemlich angenehm. Die meisten Krankheitserreger beginnen bei etwa 60 ° C bis 70 ° C (140 ° F bis 158 ° F) 1 sup> abzusterben, aber Wasser aus dem "heißen" Wasserhahn in einer Spüle liegt typischerweise darunter (40 ° bis 55 ° C oder 104 ° bis 131 ° F) 2 sup>. Um Bakterien abzutöten, müsste das Wasser viel zu heiß sein, als dass Sie es vertragen könnten.

Laut National Geographic bedeutet Händewaschen in heißem Wasser Energie:

Carrico sagte, dass ihr Team nach einer Überprüfung der wissenschaftlichen Literatur "keine Beweise dafür gefunden habe, dass die Verwendung von heißem Wasser, das eine Person aushalten könnte, einen Nutzen für die Abtötung von Bakterien haben würde". Sogar Wasser mit einer Temperatur von 4,4 ° C (40 ° F) schien Bakterien und heißeres Wasser zu reduzieren, wenn die Hände richtig geschrubbt, gespült und getrocknet wurden.

Dies stimmt mit der Welt überein Schlussfolgerung der Gesundheitsorganisation 3 sup>:

Wassertemperatur - Abgesehen von der Frage der Hauttoleranz und des Komforts Die Wassertemperatur scheint kein kritischer Faktor für die mikrobielle Entfernung von gewaschenen Händen zu sein. Im Gegensatz dazu wurde in einer Studie zum Vergleich von Wassertemperaturen von 4 ° C, 20 ° C und 40 ° C gezeigt, dass wärmere Temperaturen sehr signifikant mit Hautreizungen verbunden sind. Die Verwendung von sehr heißem Wasser zum Händewaschen sollte daher vermieden werden, da dies die Wahrscheinlichkeit von Hautschäden erhöht.

Es gibt eine Reihe von Studien, die sich mit Wassertemperatur und Handwäsche befasst haben und zu dem Schluss gekommen sind, dass dies der Fall ist Das Waschen mit heißem Wasser ist wenig bis gar kein zusätzlicher Vorteil, zum Beispiel:

Es geht nur um die Technik

Die CDC empfiehlt, Seife zu verwenden, mindestens 20 Sekunden lang zu schrubben und unter fließendem Wasser zu spülen 4 sup>. Basierend auf der derzeit verfügbaren wissenschaftlichen Literatur wird die Verwendung von heißem Wasser nicht empfohlen, da dies keine Wirkung zu haben scheint.

Kurz gesagt, das Schrubben und Verwenden von Seife ist beim Händewaschen weitaus effektiver als beim Verwenden heißes Wasser ist.

Mein üblicher Kommentar dazu ist, dass Norovirus, für das Sie * definitiv * Ihre Hände waschen möchten, resistent gegen Kochen / Dämpfen ist. Der einzige Grund, das Wasser aufzudrehen, ist, wenn es zu kalt ist, als dass Sie Ihre Hände lange genug unter dem Strom halten könnten, um sich richtig zu waschen.
@Fomite - Ich mag es nicht, Beiträge zu überqueren. Wenn Sie einen Blick darauf werfen würden (http://biology.stackexchange.com/questions/31326/) - da Sie Norovirus speziell erwähnt haben - wäre es sehr dankbar.
@Nate - +1. Sehr schöne Antwort. Der Hautschaden, den heißes Wasser anrichtet, ist messbar; Der Effekt des Händewaschens mit heißem Wasser auf die Reduzierung von Bakterien ist nicht!
@anongoodnurse Darauf.
Eine heiße Trockensauna, die früher etwa 90 Grad Celsius hatte, sollte in dieser Hinsicht sehr vorteilhaft sein.
N. J. P.
2020-04-05 02:34:09 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Sie waren nicht ganz falsch. Zu sagen, dass warmes Wasser Keime besser abtötet, ist nicht wahr, aber warmes Wasser ist gut, um Schmutz, Schmutz und Öle loszuwerden. Es funktioniert genauso wie das Auflösen von Zucker in Wasser. Durch Hitze bewegen sich Teilteile schneller, was die Wahrscheinlichkeit einer Kollision und damit die Geschwindigkeit, mit der sich Moleküle verbinden, erhöht. Am Ende ist warmes Wasser immer noch die bessere Option, auch wenn es keine Keime abtötet. https://www.chemguide.co.uk/physical/basicrates/introduction.html#top https://www.chemguide.co.uk/physical/basicrates/temperature.html



Diese Fragen und Antworten wurden automatisch aus der englischen Sprache übersetzt.Der ursprüngliche Inhalt ist auf stackexchange verfügbar. Wir danken ihm für die cc by-sa 3.0-Lizenz, unter der er vertrieben wird.
Loading...